Bolen

-
    Bolen

Ketika berkunjung ke Bandung salah satu makanan oleh oleh ketika berada yang rekomendasi untuk dibeli adalah bolen makanan berupa potongan pisang yang dibungkus dengan lapisan adonan tepung terigu memiliki cita rasa yang lezat, legit dan perpaduan tekstur yang lembut dengan isian pisang yang manis melebur dengan nikmatnya cokelat maupun keju, mampu membuat hati bahagia saat memakan camilan satu ini pas untuk menemani ketika santai bersama dengan teh hangat.

Taukah anda bahwa nama pisang bolen berasal dari belanda yang dikenal dengan sebutan bananenbollen, jika kita lihat dari kata bananenbollen tentunya kita langsung terbayang dengan artinya, bahwa bananen itu artinya pisang / banana. Sedangkan bollen diterjemahakan dalam bahasa inggris memiliki arti (bulbs) yang memiliki pengertian mengembang menyerupai bola. Jika kalau diartikan kurang lebih memiliki arti pisang yang dibungkus sehingga sehingga mengembang dan makanan oleh oleh khas bandung itu lebih dikenal dengan sebutan bolen.

Variasi dari bolen ini tidak hanya berisi potongan pisang. Semakin larisnya bolen di Bandung, membuat pegusaha bisnis makanan oleh oleh khas bandung menciptakan berbagai macam varian rasa bolen, belakangan varian bolen ini bertambah dengan mengganti bahan pisang dengan menggunakan tape (peuyeum) yang dikombinasikan dengan potongan keju ataupun cokelat.

Bolen coklat keju


Terdapat beberapa variasi isian pisang bolen ini, seperti:

- Coklat bolen

- Peuyeum bolen

- Keju bolen

- Durian bolen

- Kacang hijau bolen

- Meises bolen

- dan lain-lain

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

-
Gambar
  Perkedel Kentang Bondon  Kota Bandung memang jagonya wisata kuliner, termasuk saat malam hari. Perkedel Bondon adalah salah satu tempat wisata kuliner malam yang paling legendaris di Kota Kembang.  Makanan yang bahan dasarnya terbuatnya dari kentang, yang kemudian diolah dan dibuat bulatan-bulatan yang tidak teratur terkadang jadi pipih bentuknya. Bahan dasar panganan ini sebenarnya sama dengan perkedel pada umumnya, yakni kentang. Bedanya, perkedel bondon dibuat dengan cara tradisional yakni bahan bakar arang. Lalu digoreng dengan minyak goreng panas hingga jika matang rasa perkedel khas bandung ini ketika digigit awalnya keras, namun bagian tengahnya sangat lembut dan sangat pas lidah. Pada awalnya, Perkedel Bondon populer di kalangan anak muda Bandung pada masanya sebagai tempat makan sehabis hang out dari tempat dugem di Bandung. Nama bondon yang dilabeli untuk Perkedel kentang ini sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Sunda yang berarti perempuan malam. Menurut sa...
Read more »
-
Gambar
  Bakso Cuanki Serayu Cuanki Serayu adalah salah satu cuanki paling hits sekaligus legendaris di Bandung. Cuanki adalah singkatan dari 'cari uang jalan kaki'. Cuanki ini adalah campuran antara bakso plus berbagai isiannya, lalu dilengkapi dengan batagor dan disajikan dalam satu mangkok. Nah, untuk yang baru akan mencoba jajanan khas kota Bandung ini, wajib untuk berkunjung ke Cuanki Serayu. Cuanki Serayu sudah berdiri sejak tahun 1990-an dan namanya sendiri diambil dari lokasi resto cuanki tersebut berada, yakni Jalan Serayu. Di rumah makan Cuanki Serayu ini, kamu juga bisa menyantap dua menu berbeda, yaitu cuanki atau batagor.  Sebagai tempat makan dengan konsep street food, Cuanki Serayu punya suasana khas warung di mana ada meja dan bangku panjang untuk makan. Di Cuanki Serayu ini juga ada gerobak yang siap melayani pengunjung yang ingin membawa pulang cuanki yang dibelinya. Kalau kamu datang kemari, bisa langsung memesan pada penjualnya karena pengunjungnya selalu ramai. ...
Read more »
-
Gambar
Sate Jando Gasibu Sate Jando memiliki cita rasa yang sagat gurih karena sate ini menggunakan bagian lemak sapi. Bumbu kacangnya yang melimpah menambah kenikmatan saat menyantap hidangan ini. Kedai Sate Jando ini berada di Jalan Cimandiri, kedainya berupa kedai kaki lima meskipun begitu jangan tanya rasanya karena rasanya sangat lezat dan gurih. Bahkan karena kelezatannya kedai ini tak pernah sepi.  Sate Jando sendiri berupa sate daging sapi yang sedikit berlemak atau istilah kulinernya bersusu/bergajih. Pilihan daging yang pinggirnya berlemak inilah yang membuat sate ini begitu nikmat. Selain sate sapi di sini pengunjung juga bisa memesan sate ayam. Selain daging yang berlemak, yang membuat sate Jando beda dari sate biasanya adalah bumbunya. Di sini pengunjung bisa merasakan sate dengan bumbu kacang yang kental dengan potongan nya yang kasar. Cara penyajian sate ini sama dengan sate biasanya yakni diletakkan di atas kertas minyak yang telah dilapisi daun pisang lalu disira...
Read more »